河北新闻网讯(燕赵都市报冀东版记者栾云鹏)近日,秦市生姜价格在前期高位运行的基础上再次大幅上涨,据国家统计局秦皇岛调查队市场调查,目前市场鲜姜价格为每千克26.50元,较8月20日价格上涨11.6%,与8月15日价格相比上涨20.5%,与上月均价相比上涨32.5%,“姜你军”卷土重来再发威。
据分析,影响鲜姜价格上涨的主要原因,一是近两年鲜姜价格低迷,农户减少了种植面积,导致生姜产量减少,存货不足;二是每年的8月份到10月份是生姜销售的新老交替时期,新姜还未上市,再加上生姜本身具有耐储存的特点,价格的持续攀升,刺激和加剧了姜农的惜售心理,最终导致鲜姜价格大幅上涨。