宝石红色的干红葡萄酒在杯中转动,一股果香从杯口溢出,浅尝一口,厚重平衡的味道回味悠长……当意大利托斯卡纳贵族葡萄酒产区的托斯弟先生品尝到秦皇岛酒庄生产的酒庄酒时,瞬间就被陶醉了,连声发出“ok、ok”的赞叹。
秦皇岛位于东经118°33′至119°51′,北纬39°24′至40°31′之间,拥有得天独厚的自然条件,尤其是昌黎、卢龙和抚宁大部分地区,气候和土壤条件优越,地形地貌独特,特别适宜酿酒葡萄的生长。经过三十多年的发展,秦皇岛市的干红酒产业从无到有、从有到强,逐渐发展壮大,形成全国市场“三分天下有其一”的良好局面。
近年来,秦皇岛市瞄准干红产业发展的态势和消费者新的消费需求,大力推进葡萄酒庄建设,以此促进产业升级,涌现了“嘉泰”“金士”“海亚湾”“十年红”“仁轩”“红堡”等一批知名品牌,引领全市干红酒产业走向高端。
酒庄建设风生水起
近日,在“碣阳酒乡”片区的金士酒庄建设现场,大型挖掘机正在紧张施工,工程车往来穿梭一片繁忙;嘉泰酒庄欧式风格的办公大楼已投入使用,商务接待中心正内外装修;海亚湾酒庄内,各主体建筑的建设已接近尾声,部分设备已安装到位;而在“凤凰酒谷”片区的茅台精品酒庄,主体工程也已竣工。作为秦皇岛市葡萄酒产业核心基地,昌黎葡萄酒产业园区内的酒庄建设风生水起,已初步形成了东西两翼齐头并进的格局。