秦皇岛“雷霆行动”守护学生饮食安全

春季食源性疾病多发季节，为保障全市各类学校食堂餐饮安全，近日，秦皇岛市食品和市场监督管理局下发了《2017年春季学校食堂食品安全“雷霆行动”专项整治方案》，自3月中旬至4月中旬，在全市范围内启动为期一个月的春季学校食堂食品安全专项整治行动。

此次专项整治行动涵盖全市大中专院校食堂、中小学校食堂、托幼机构食堂。整治内容涉及食品经营许可证持有、食品安全管理制度建立、从业人员管理、食堂环境卫生、食品原料采购与贮存、食品加工操作、食品添加剂使用、清洗消毒的八个情况。

“雷霆行动”将严格检查各类学校食堂的食品操作间、加工间、库房、食堂环境卫生状况，及时铲除隐患苗头，发现一处，整改一处。对违反食品安全法律法规的学校及学校食堂依法查处，对存在问题较严重又不配合整改的学校或多年来均未按要求整改到位的学校坚决依法严查重处。（记者王东　通讯员丁桂艳）

责任编辑：王春红

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