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关注身边食品的质量,新一波抽检又来啦~~~

2017-10-12 14:18:48 来源:河北新闻网
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     日前,秦皇岛市食品和市场监督管理局发布河北省本级食品安全监督抽检信息的公告(2017年第26号)啦!

       公告显示:本次监督抽检信息涉及涉及粮食加工品、罐头、饮料、酒类、蜂产品、冷冻饮品、糕点、肉制品、炒货食品及坚果制品、饼干十大类 19批次全部合格

 

 

 

 

秦皇岛市食品和市场监督管理局关于河北省本级食品安全监督抽检信息的公告

2017年第26

 

     根据《河北省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公布制度》要求,现将秦皇岛市承担河北省本级食品安全监督抽检信息予以公告。

     本次发布的监督抽检信息涉及粮食加工品、罐头、饮料、酒类、蜂产品、冷冻饮品、糕点、肉制品、炒货食品及坚果制品、饼干十大类, 19批次全部合格,特此公告。

附件:食品抽检合格-20171009.xls

 

                                         秦皇岛市食品和市场监督管理局

                                                   2017109

 

表一:食品监督抽检合格产品信息
序号 标称生产企业名称 食品名称 规格型号 生产日期/批号 分类
1 秦皇岛市北戴河区佳顺兴食品厂 佳顺兴挂面 500克/包 2017-07-28 粮食加工品
2 昌黎国喜挂面厂 净水挂面 450克/包 2017-07-28 粮食加工品
3 秦皇岛奇鑫粮食加工有限公司 大米(粳米) 25kg/袋 2017-08-12 粮食加工品
4 秦皇岛骊都粮油有限公司 大米 10kg/袋 2017-08-18 粮食加工品
5 秦皇岛燕山板栗食品有限公司 甘栗仁 100克/袋 2017-08-16 罐头
6 秦皇岛一生祥饮品有限公司 桃味饮料 2.58L/瓶 2017-07-05 饮料
7 秦皇岛龙山泉酒业有限公司 伯夷家酒 500mL/瓶、38%vol 2016-09-02 酒类
8 秦皇岛康正食品工业有限公司 蜂蜜 900g/瓶 2017-08-12 蜂产品
9 秦皇岛市上当食品有限公司 都市沙冰冰棍 70克/根 2017-08-17 冷冻饮品
10 秦皇岛天马酒业有限公司 秦皇求仙贡酒(4星) 500mL/瓶、39%vol 2015-10-29 酒类
11 秦皇岛市祖山酒业有限公司 祖山老酒 500mL/瓶、52%vol 2016-08-18 酒类
12 秦皇岛秦榆食品有限公司 五仁酥 200克/盒 2017-08-21 糕点
13 秦皇岛市北戴河千明食品有限公司 八珍鸡爪 250g/袋 2017-08-22 肉制品
14 秦皇岛一恰商贸有限公司 熟黑芝麻(烘炒类) 100克/袋 2017-08-01 炒货食品及坚果制品
15 中粮面业(秦皇岛)鹏泰有限公司 高级饺子粉 1kg/袋 2017-08-10 粮食加工品
16 秦皇岛宋氏御香食品有限公司 御香鸡 计量销售 2017-08-30 肉制品
17 秦皇岛市华昆食品有限公司 酱鸡肝 计量销售 2017-09-01 肉制品
18 秦皇岛市山海关食品厂 山海长城汽水(甜橙味) 285mL/瓶 2017-08-23 饮料
19 秦皇岛市东方三旺食品有限公司 三旺酥(酥性饼干) 4.9千克/箱 2017-08-16 饼干

 

小知识:

选购肉类制品应该注意什么?

答:第一,人们购买熟肉制品时,主要还是靠感官鉴别优劣。好的酱、卤肉类制品,外观为完好的自然块,洁净,新鲜润泽,呈现肉制品应该有的自然色泽。例如,酱牛肉应为酱黄色;叉烧肉表面为红色,内切面为肉粉色,并具有产品应具有的肉香味,无异味。

第二,肠类制品外观应完好无缺,不破损,洁净无污垢,肠体丰满、干爽、有弹性,组织致密,具备该产品应有的香味,无异味。从色泽上看,经过熏制的肉制品一般棕黄色,并带有烟熏香味。红肠为红曲色,小泥肠为乳白色或米黄色。

第三,对于包装的熟肉制品,要看其外包装是否完好,胀袋的产品不可食用。对于以尼龙或PVDC为肠衣的灌制品,例如市场上销售的西式火腿、肠类产品,在选购时,除了看标签上的成分和日期外,如发现胀气、或是与肠体分离的,也属于变质,不要选用。

第四,质量良好的咸肉,表面为红色,切面肉呈鲜红色,色泽均匀,无斑点,肥膘稍有淡黄色或白色,外表清洁,肌肉结实,肥膘较多,肉上无猪毛、霉菌和黏液等污物,气味正常,烹调后咸味适口。变质的咸肉,外表呈现灰色,瘦肉为暗红色或褐色,脂肪发黄、发黏,有霉斑或霉层,生虫并有哈喇味,有腐败或氨臭的气味,肉质松弛或失去弹性。

第五,质量良好的腊肉,刀工整齐,薄厚均匀,形状美观,瘦肉坚实有一定硬度、弹性和韧性,无杂质,清洁,每条长度在35厘米左右。皮为金黄色并有光泽,瘦肉红润,肥膘淡黄色,无斑污点。有腊制品的特殊香味,蒸后鲜美爽口。如果有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。

 

责任编辑:宋柏松
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