河北新闻网讯(通讯员丁桂艳)根据《河北省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公布制度》要求,10月23日,秦皇岛市食品和市场监督管理局发布秦皇岛市食用农产品安全监督抽检信息公告。
本次发布的监督抽检信息涉及食用农产品一大类, 共18批次全部合格,特此公告。
附件:食品抽检合格-20171023
表一:食品监督抽检合格产品信息 | |||||
序号 | 标称生产企业名称 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | 天桥市场 | 黄艳军 | 鲤鱼 | 计量销售 | 购进日期:2017/9/11 |
2 | 天桥市场 | 黄艳军 | 三道鳞 | 计量销售 | 购进日期:2017/9/11 |
3 | 天桥市场 | 黄艳军 | 清江鱼 | 计量销售 | 购进日期:2017/9/11 |
4 | 天桥市场 | 黄艳军 | 草鱼 | 计量销售 | 购进日期:2017/9/11 |
5 | 天桥市场 | 张洪得 | 鲤鱼 | 计量销售 | 购进日期:2017/9/11 |
6 | 天桥市场 | 董建成 | 草鱼 | 计量销售 | 购进日期:2017/9/11 |
7 | 天桥市场 | 董建成 | 三道鳞 | 计量销售 | 购进日期:2017/9/11 |
8 | 天桥市场 | 董建成 | 白鲢 | 计量销售 | 购进日期:2017/9/11 |
9 | 天桥市场 | 董建成 | 清江鱼 | 计量销售 | 2017-09-11 |
10 | 天桥市场 | 董建成 | 鲤鱼 | 计量销售 | 2017-09-11 |
11 | 天桥市场 | 张洪得 | 三道鳞 | 计量销售 | 购进日期:2017/9/11 |
12 | 卢龙屠宰厂 | 吴洪强 | 鸡心 | 计量销售 | 2017-09-10 |
13 | 卢龙屠宰厂 | 吴洪强 | 鸡胗 | 计量销售 | 2017-09-10 |
14 | 卢龙屠宰厂 | 惠丰 | 鸡心 | 计量销售 | 2017-09-11 |
15 | 卢龙屠宰厂 | 惠丰 | 鸡胗 | 计量销售 | 2017-09-11 |
16 | 卢龙屠宰厂 | 杨力君 | 鸡心 | 计量销售 | 2017-09-13 |
17 | 卢龙屠宰厂 | 刘海方 | 鸡胗 | 计量销售 | 2017-09-12 |
18 | 秦皇岛正大食品有限公司 | 开发区娟妹食品店 | 鸡胗 | 计量销售 | 2017-09-13 |
小知识:
鱼的选购技巧
鱼是我们最常吃的食物,其营养价值很高,那大家知道怎么选鱼吗?今天我给大家介绍一下
如何挑选新鲜的鱼?
观眼球:新鲜鱼眼球饱满突出,角膜透明清亮,有弹性。次鲜鱼眼球不突出,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内溢血发红。腐坏鱼眼球塌陷或干瘪,角膜皱缩或有破裂;
嗅鱼鳃:新鲜鱼鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味,无异臭味。次鲜鱼鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液轻度腥臭,气味不佳。腐坏鱼鳃呈褐色或灰白色,有污秽的黏液,带有腐臭气味;
摸鱼体:新鲜鱼有透明的黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落(鲳、大黄鱼、小黄鱼除外)。次鲜鱼黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落,黏液黏腻而浑浊。腐坏鱼体表暗淡无光,表面附有污秽黏液,鳞片与鱼皮脱离贻尽,具有腐臭味;
掐鱼肉:新鲜鱼肌肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味,肌肉切面有光泽。次鲜鱼肌肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味,肌肉切面有光泽。腐坏鱼肌肉松散,易与鱼骨分离,指压时形成的凹陷不能恢复,或手指可将鱼肉刺穿;
看鱼腹:新鲜鱼腹部正常、不膨胀,肛孔白色、凹陷。次鲜鱼腹部膨胀不明显,肛门稍突出。腐坏鱼腹部膨胀、变软或破裂,表面发暗灰色或有淡绿色斑点,肛门突出或破裂。