进入移动版，省流量，体验好近日，秦皇岛市海港区市场监督管理局开展为期一个月的“净厨行动”专项整治工作，督促辖区餐饮单位严格落实各项防控措施，确保市民就餐安全。
在天水草堂酒店的厨房，记者看到，海港区市场监督管理局的工作人员正在对冰箱、冷藏柜等食品贮存场所进行仔细检查。据海港区市场监督管理局餐饮服务监管股股长李沫介绍：“我们检查餐饮单位使用原材料使用有没有超期、变质情况，坚决不允许食品经营者使用不符合食品安全标准的原材料。”
据了解，在餐饮单位正式恢复营业前，海港区市场监督管理局就要求各餐饮单位开展自查，并采取自查和专项检查相结合的方式，彻底清理疫情期间积压的食品原材料，严格按照疫情防控的要求复工复业。“净厨行动”开展以来，海港区市场监督管理局还通过督促餐饮单位配备防控用具、严格从业人员健康管理、指导实行预约就餐、错峰就餐等方式，规范就餐环境。通过净厨行动，进一步强化了疫情防控期间餐饮服务单位的主体责任落实，保障食品安全，提振市民消费信心，让市民可以放心的下馆子。（记者许思源、陈斯）
