秦皇岛山海关区深入推进国家食安城市创建

连日来，为深入推进国家食品安全示范城市创建工作，加强创建工作宣传氛围，秦皇岛山海关区市场监管部门将食品安全日常监管、节日食品安全保障和学校食堂食品安全相结合，监管与抽检并举，保障关城百姓和广大学生饮食安全。

开展食品安全监督抽检。为保证节日期间和学校开学前食品安全，该区市场监管部门组织第三方检测机构，对全区部分食品生产企业、食品超市、农贸市场和学校食堂开展了第一季度食品安全监督抽检，抽检品种涉及粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、饮料、速冻食品、酒类、淀粉及淀粉制品、糕点、蛋制品和豆制品等18大类共82批次。此外，配合完成省局两节食品安全专项抽检37批次。

开展学校食堂食品安全检查。以开展食品安全监督抽检为契机，对全区超市、餐饮店和学校食堂进行专项检查，重点检查生鲜肉履行进货查验及索证索票情况、市场内小餐饮单位是否按照餐饮操作规范从事经营行为、春季已开学的学校食堂是否按照创建验收的要求开展自查。检查中监管部门还向学校食堂发放创建宣传餐贴20张，累计检查各类经营主体35家次。

开展食品安全专项检查。以大型超市、糕点制售店为重点单位，以节令食品、肉制品、礼盒等为重点，对食品专柜储存温度是否符合规范、食品外包装是否完整、是否标明生产日期和保质期、索证索票是否齐全、进货查验制度是否落实到位、所售商品是否具备有效质检报告及供货商资质等内容进行了检查。累计检查市场2家次、食品经营单位45家次，未发现上述问题。

下一步，山海关区将进一步加大创建宣传力度，将国家食安示范城市创建工作融入食品安全日常监管中，以点带面，以查促改，督促指导食品生产经营者落实食品安全主体责任，按照创建点位验收要求，逐个业态规范提升，营造创城宣传氛围。（朱艳丽）