青龙满族自治县总工会举办食用菌采选技能大赛
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河北新闻网讯（通讯员李宝方）6月16日，由青龙满族自治县总工会主办的食用菌采摘技能大赛在秦皇岛木兰菌业有限公司举行，共有38名选手参赛。大赛旨在提高工人岗位技能，促进产业发展，助力乡村振兴。
采摘环节，选手需用大拇指和食指捏紧菇柄基部，先左右旋转，然后再轻轻向上拔起，不能碰伤周围菇蕾，不让菇脚残留在菌筒上霉烂。挑选环节，选手需在规定时间内，在混合香菇中按类、质级挑选出花菇、面菇、菜菇等类菇种。
经过采摘和精选两个环节紧张激烈的角逐，并由专业技术人员对选手采摘的数量、品质等综合因素进行评定打分，评选出采摘能手一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
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