秦皇岛市山海关区扎实做好食品安全保障工作

河北新闻网讯（冯明雪）今年以来，秦皇岛市山海关区市场监督管理部门以创建国家食品安全示范城市为契机，扎实推进食品安全共建，筑牢食品安全防线，实施全百姓关心、全方位培训、全链条监管“三全”举措，扎实做好食品安全保障工作。

“你点我检”靶向发力，引导群众广泛参与。积极探索问计于民、问需于民、问效于民的有效途径，线上通过山海关区融媒体中心微信公众号向社会发布“你点我检”问卷调查。线下在广场、超市、农贸市场等人员密集场所，通过悬挂宣传条幅、设立咨询台、发放调查问卷、开展现场快检、进行巡回广播等多种方式，收集消费者反馈信息，有针对性地开展抽检检测。在开展“你点我检”现场活动中，使用“e检云”食品安全快速检测系统，用最直观快捷的方式，解答百姓最关注的问题，全力营造全民知晓、主动参与的浓厚氛围。截至目前，累计完成食品安全监督抽检522批次。

专题培训强化责任，增强企业管理水平。按照食品单位经营性质不同，有针对性开展各类培训活动，强化落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患。对景区食品经营者开展现场培训，对重点经营类别进行规范，拓宽食品安全深度，带动景区内食品经营者进一步规范提升业务素质。同时，组织重点餐饮单位负责人进行食品安全管理和文明礼仪接待两方面培训，提升餐饮业食品安全意识和服务水平，多角度打造高标准旅游城市。市场监管部门还组织食品安全员培训考核，有效提高经营者的食品安全法律意识和食品安全知识水平，开展学校食堂食品安全标准化管理，对今年新参与创建的省级食品安全标准化食堂进行专项指导。截至目前，累计组织食品安全培训23场次，参训人员累计达2000余人次。

构建“全链条”监管机制，守护群众食品安全。强化源头管控，加强旅游旺季食品监管，全面实现质量可控制、安全可追溯。开展食品小作坊专项检查，规范食品生产加工行为。严格销售监管，规范食品经营。同时，对食用农产品开展专项整治，规范散装食品标签和明码标价，开展旅游市场现场检查行动，继续推行食品“三小”红黑榜管理，严查旅游团餐接待、景区及周边餐饮等重点单位，强化重大活动期间餐饮服务食品安全保障，圆满完成“第四届浑锅节”“乐岛麦田音乐会”“関市美食街”等重大活动食品安全保障40余次。

接下来，山海关区市场监督管理部门将探索创新、持续发力，以构建政府、企业和消费者共同参与的食品安全责任体系为目标，打响关城食品安全品牌，为经济发展贡献力量。