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千城百县看中国|河北青龙:百年老豆腐 浓浓满乡味儿

2023-10-24 12:34:34 来源:新华社

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青龙水豆腐又叫青龙老豆腐,在当地家家户户都会做,流传至今已有300多年历史,是河北省秦皇岛市十大名吃之一。

青龙水豆腐制作传统而又复杂,需经过浸泡、石磨、滤渣、点卤水等多道工序,滑嫩可口的水豆腐凝固成形出锅后,散发出浓浓的豆香。

制片人:马宝军

策划:杜屹然

统筹:张青

编导:邱俊松

新媒体编辑:陶玲君 杜利伟

供稿来源:秦皇岛市委宣传部

青龙满族自治县融媒体中心

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责任编辑:王静宇
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