秦皇岛市山海关区开展农村食品经营店规范化建设

河北新闻网讯（刘力龙）自10月下旬以来，秦皇岛市山海关区市场监管部门持续开展农村食品经营店规范化建设工作，全面提升农村食品安全治理水平，筑牢农村地区食品安全防线，让群众在家门口放心消费。

针对此次规范化建设专项工作，区市场监管部门开展放心食品超市承诺活动，统一制定承诺书，由经营者签字并在经营场所显著位置对外公示，切实增强食品经营者的责任意识、底线意识和自律意识。同时，指导经营主体完善食品安全各项制度，严格落实从业人员健康管理、培训管理、自检自查、进货查验、食品贮存等各项要求，及时排查、整改食品安全风险隐患，切实改善消费环境。

为进一步强化风险管控，区市场监管部门还对食品安全示范店实行动态管理，对不再符合评选标准以及发生重大食品安全问题的示范店落实退出机制。紧盯农村食品批发商和农贸市场等重点领域，以食品为重点，组织开展监督抽检，强化风险排查，进一步增强监管的靶向性和精准度。

截至目前，山海关区已完成15户农村食品经营示范店首批创建工作，对于引领带动农村地区食品经营规范有序发展，切实保障农村地区的食品安全，发挥了较好作用。