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全鱼宴是秦皇岛市抚宁区别具特色的美食。选用野生胖头鱼，拆分出鱼头、鱼身、鱼尾等不同部位，再经过炖、炸、烹，制作出不同的菜品。其中，炖鱼头是全鱼宴的一道主菜，成菜鲜味至极，香气扑鼻。除炖鱼头外，还有浇汁鱼尾、熘鱼片、铁板鱼排等菜品，每一道都令人垂涎欲滴，“鱼”味悠长。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：邵向群
新媒体编辑：陶玲君 但汉琼
供稿来源：秦皇岛市委宣传部
抚宁区融媒体中心
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