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老人向记者展示自己包完的汤圆。通讯员李佳新摄
揉面、装馅、收口……2月26日，元宵节当天上午，河北秦皇岛泰盛健瑞仕国际康复中心一楼食堂里欢声笑语不断，近20位在此进行康复和接受照护的老人欢聚一堂，做汤圆，庆佳节。
一曲欢快的手势舞《卖汤圆》后，面点师傅开始向老人们讲解制作汤圆的基本步骤和方法。师傅拿出已捏成小球状的黑芝麻汤圆馅，再把做汤圆皮的小面团用手压成饼状，师傅还没讲解完，老人们已经戴好一次性手套，准备大显身手。
老人们神情专注，有的负责揉面，有的负责装馅，大家分工明确又相互配合，认真而又细致地按照老师的要求进行制作。
“你把馅儿往下压一压，那样包得快。”齐福珍老人看见邢淑环老人包得有些慢，便主动向她分享自己的小诀窍，“我去年就参加过这个活动，我教你。”齐福珍一边说一边上手帮邢淑环包了起来。
面点老师向老人们讲解制作汤圆的基本步骤和方法。通讯员李佳新摄
不一会儿，近300个浑圆雪白的汤圆便摆满了一个个餐盘。
“别看做的没有卖的好看，但我们觉得这汤圆吃得最甜。”参加活动的老人朱先凤说，老人们都很喜欢参加这样的活动，大家聚在一起热热闹闹，最能感受大家庭的快乐。
“来给我和我的处女作汤圆拍个照。”孙荷妹特意拿起自己刚刚包好的一个汤圆，让工作人员给她拍照，孙荷妹脸上的笑容如孩子般灿烂、纯真。
活动结束后，康复中心的工作人员把汤圆煮好，端到老人们面前，让他们也品尝到“团圆的味道”，共同感受喜庆团圆的节日气氛。
“能吃到大家做的汤圆，心里还是觉得很温暖。汤圆吃下去，嘴里甜，心里更甜！”86岁老人柳淑珍在吃到汤圆后开心地说。
据秦皇岛泰盛健瑞仕国际康复中心工作人员介绍，该中心是一家由秦皇岛开发区与美国GRS康复服务集团合作建立的具有国际先进水平的康复医疗中心。主要为入住患者提供脑中风后遗症、脑瘫、心血管疾病急性期后恢复以及各类手术术后恢复服务，帮助患者通过无痛、快速、高效的训练方法，恢复正常身体功能和独立生活状态。每逢传统节日，中心都会组织相应文娱活动，并邀请入住患者参与，丰富他们文化生活，帮助他们保持积极向上的心态，树立早日康复的信心。（河北日报记者孙也达 通讯员刘梦雨 李佳新）
